Notifican precios récord del café
Los operadores de bolsa notificaron hoy precios récord del café, un producto muy seguido en los mercados de alimentos.
Dichos valores mundiales del café alcanzaron su nivel más alto de los últimos 13 años en diciembre de 2024, debido a la reducción de su producción en los países exportadores clave.
Esto lo ratifica un reporte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en un informe.
Señalan que tras el alto nivel alcanzado en febrero de 2022, los precios internacionales del café experimentaron un descenso general, con un breve repunte a principios de 2023, antes de volver a subir a partir de finales de 2023 y alcanzar su nivel más alto en más de 13 años, en términos reales, en diciembre de 2024.
En particular, los precios del café arábigo en diciembre de 2024 fueron un 58 por ciento superiores frente a los del año pasado, mientras que los del robusta fueron un 70 por ciento más altos, en términos reales.
Según el informe, la causa principal del aumento de precios fue las condiciones meteorológicas no favorables, incluida la sequía en Vietnam y aguaceros en Indonesia, lo que provocó la bajada de la producción en 20 y 16,5 por ciento respectivamente.
En Brasil, el mayor proveedor del café arábigo, la sequía y calor también causaron la revisión a la bajada del pronóstico de la cosecha.
Además, el aumento de los costos de transporte en contenedores que comenzó en 2021 siguió afectando los precios mundiales.
Los precios del café aumentaron 38,8 por ciento en 2024 frente a su nivel promedio del año pasado, y pueden subir aún más en 2025 en caso de una significativa disminución de la producción en las principales regiones de cultivo, subraya el texto.
Los expertos indican que el crecimiento de precios del café ya empezó a afectar a los consumidores. Por ejemplo, en Estados Unidos y en la Unión Europea los valores minoristas del café en diciembre pasado aumentaron en 6,6 y 3,8 por ciento, respectivamente, replica una nota de la agencia Sputnik.
